Jersey-Kühe

Die kleinrahmigen Jersey- Kühe eignen sich hervorragend für den täglichen Weidebetrieb von Frühjahr bis weit in den Herbst, da sie nur wenig Trittschäden auf der Weide verursachen. Mit ihren grossen Augen und ihrem sanften Gemüt verzaubern sie jeden Hofbesucher.

Jersey-Kühe sind eine reine Milchrasse, deswegen fehlen ihnen die grossen Muskelpakete, wodurch sie sehr mager erscheinen. Sie liefern die beste Milch, ihr Rahmgehalt liegt weit über dem Durchschnitt.  Wir stellen aus dieser leckeren Milch unsere Milchprodukte her und verarbeiten sie auch im Buurehofglace. Seit 2022 kreuzen wir Kiwicross ein,  eine neuseeländische Züchtung aus Holstein-Friesian und  Jersey. So haben die Tiere etwas mehr Körpermasse und wandeln effizient Gras in wertvolle Milch um.